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山东青大食品机械有限公司

蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅

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天长煮姜片专用立式蒸汽夹层锅厂家定做
发布时间:2018-01-10        浏览次数:16        返回列表
天长煮姜片专用立式蒸汽夹层锅厂家定做        我公司是一家专业生产食品加工为主的食品机械,主要的以夹层锅、真空滚揉机、食品清洗机为主。其中夹层锅是作为我公司的主打产业。   销售咨询:【15662601578】     夹层锅主要分为蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅、行星搅拌锅多种规格。


夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



夹层锅技术性能
1、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
  2.设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  3.搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
  4.可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
  5.结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  6.搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
  7.结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  8、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
  9.夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

厂家询价:

                    联系人  :王经理

                    
                    q q    :2036406119


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燃气夹层锅使用
燃气锅以燃气(液化气、天然气)为燃料,主要用于中央厨房煲汤、炒炖食物;食品加工厂用来熬制食料等。该设备锅体容量大,易于操作。
(一)结构组成
燃气锅主要由支腿、锅体、燃烧器、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,燃气管路用于燃气的输入和控制。
(二)工作原理
燃气锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物或水进行加热。